將糜子面和成稠面漿,攤在一種特制的鐵鏊中,烙成餅,當地人將這種餅,稱為“鏊兒饃”。 鏊兒饃兩面金黃,聞起來香,入口軟、筋,舌頭上的感覺是甜,滿口是糜子所獨具的香味。...
在明萬歷年間邑人張士佩編纂的《韓城縣志》中,曾對韓城民俗有如下描述:“南敦稼墻,北尚服賈?!彼陌倌旰蟮慕裉?,這個格局仍未改變。特別是改革開放后,隨著北原工礦、商貿...
(三)韓城鼓樂分南北兩大流派 明清時期,是韓城封建社會發展的鼎盛時期,經過有明一代的恢復和休養生息,至明末清初,韓城的經濟文化已達空前繁榮。城鄉四合院民居及大量廟宇...
唐代,是韓城經濟文化發展的又一昌盛時期。經濟上,武德七年(624年),云德臣為西韓州治中(韓城于武德三年改屬西韓州),率民自龍門引黃河,灌田6000余畝,促進了北原農業的發...
關于鼓的起源,應當追溯到史前。有報道說,在寶雞地區,就出土過新石器時代的陶鼓;到了商代,便有銅鼓出現,出土于湖北而現藏于日本泉屋博物館的神人紋雙鳥銅鼓,便是一證。...
過去,同全國其他地方一樣,韓城人把清明節也稱“寒食節”?!昂彻潯钡膩碛呻m還有其他說法,但流傳最廣的還是源于春秋時晉國大臣介子推被燒死事。 春秋時,晉國公子重耳,因...
涼皮是當地民眾喜愛的小吃之一。方便、快捷、解饞。無論是街道還是早市夜市,都有賣涼皮的店面或小攤。想吃了,攤主很快給你抓上一碗,放點淖熟的綠豆芽或黃瓜絲,調上鹽、醋...
建國后,由于司馬遷祠墓先后被批準為陜西省重點文物保護單位和全國重點文物保護單位,維修費用始由省上和國家撥付。市上也成立了司馬遷祠墓文管所,對其管理也納入了政府渠道...
有祠則有祀。既然是芝川人維護并擴建了“漢太史司馬遷祠墓”,那么對其祭祀,也就理所當然地始于芝川士民。 明以前的祭祀,難以考稽。我們只能從韓城方志和司馬遷祠墓的碑文中...
司馬遷祠的最初狀況,便是前文中提及的石室、碑石和古柏。時至宋代,祠墓已十分荒涼,從北宋治平元年( 1064 年)韓城知縣李奎的詩句“生在龍門境,葬臨韓奕坡?;撵羿徍笸?,孤...
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